DOMAINE D'ARIÈS
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En contrebas du village perché de Puylaroque, la petite route qui nous mène au domaine d'Ariès rétrécit à vue d'œil. Après un dernier carrefour, deux ensemble viticoles se font face. A gauche, nous sommes en Tarn-et-Garonne sur la commune de Puylaroque, à droite dans le Lot sur la commune de Belfort-de-Quercy, mais partout sur le territoire de l'appellation coteaux-du-quercy. Nous tournons à gauche, et toquons au caveau. Le domaine propose une gamme resserrée, en rouge et rosé, vins délicieux en agriculture raisonnée, âpres et joyeux comme le Pays.
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