LE M.1474
Cuisine française
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Le restaurant est vraiment à la hauteur de l'hôtel qui l'héberge. Ce magnifique moulin aux grands volumes semble suspendu au-dessus du Tarn. Il en résulte une salle admirable qui prend les teintes de la rivière et du soleil couchant le soir venu. Les assiettes sont fines et délicates. On retrouve les classiques quercynois (le foie gras, le chasselas en saison...), mais les produits de la mer sont loin d'être en reste et fort bien traités. Un forfait déjeuner détente est proposé avec une heure au spa de l'hôtel. Très belle adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LE M.1474
4.5/5
2 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
La cuisine est vraiment exceptionnelle, des produits frais de qualité travaillés avec passion et finesse comme par exemple, les tomates d'antan accompagnées d'un sorbet au basilic frais, quelle splendeur !
Les papilles gustatives sont à la fête tout au long du repas. Pour avoir déjà fréquenté plusieurs restaurants étoilés, le chef actuel est à lui seul largement à la hauteur d'une étoile au Michelin. Félicitations également au pâtissier avec une mention spéciale pour son dessert "signature" composé d'un cacao du Pérou et noisettes de Sicile.
Une soirée gastronomique inoubliable.
Nous avions choisi le menu "signature" composé de deux entrées, un plat et deux desserts, le tout choisi par le chef selon nos goûts.
Un grand bravo, nous conseillons ce restaurant aux amateurs de la gastronomie haut de gamme.
Petits bémols, la décoration aurait besoin d'être revue, le personnel est très sympathique mais pourrait élever son niveau afin de se rapprocher un peu de celui du chef et de son équipe en cuisine, ce qui permettrait de monter d'un cran la note générale.
Les papilles gustatives sont à la fête tout au long du repas. Pour avoir déjà fréquenté plusieurs restaurants étoilés, le chef actuel est à lui seul largement à la hauteur d'une étoile au Michelin. Félicitations également au pâtissier avec une mention spéciale pour son dessert "signature" composé d'un cacao du Pérou et noisettes de Sicile.
Une soirée gastronomique inoubliable.
Nous avions choisi le menu "signature" composé de deux entrées, un plat et deux desserts, le tout choisi par le chef selon nos goûts.
Un grand bravo, nous conseillons ce restaurant aux amateurs de la gastronomie haut de gamme.
Petits bémols, la décoration aurait besoin d'être revue, le personnel est très sympathique mais pourrait élever son niveau afin de se rapprocher un peu de celui du chef et de son équipe en cuisine, ce qui permettrait de monter d'un cran la note générale.
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Questions fréquentes :
LE M.1474 propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LE M.1474 compte 2 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE M.1474 en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE M.1474
LE M.1474 se situe au 1, promenade Sancert , 82200 Moissac
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Le soir, la vue sur de Tarn depuis la terrasse est fort agréable.