Restaurant avec terrasse proposant une cuisine de haute qualité.
Ce restaurant bénéficie d'un environnement exceptionnel et calme avec terrasse. Valérie Pons propose une cuisine de haute qualité certifiée par le label Cuisineries Qualité France. Elle permet ainsi à la ville de Montauban d'obtenir le label Ville Gourmande. La viande est un régal, le tartare d'Aubrac est une spécialité qui, à elle seule mérite le détour. Autres délices : la « machine à aligot », les frites maison à la graisse de canard, sans oublier les desserts gourmands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur VALERIE PONS - RESTAURANT LE FORT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L’entrée servie 2 mn après l’avoir commandée, glacée car certainement préparée depuis plusieurs heures, voir la veille…..
Le pain; du décongelé fini au micro onde…
Pour le vin, dites moi la couleur, je vous dirais ce que j’ai…… dixit le serveur. Ce sera un pichet. Un serveur sans doute gentil mais loin du métier.
En fait, rien qui vous fera penser que vous allez vous régaler…….
Des surprises à la clé !
Surprenant par la douceur offerte à vos papilles. Douceur puissante d’attentions, à l’image de l’accueil, de la passion communicative, de l’authenticité des produits, de la fierté des producteurs partenaires et complices. Tant d’originalité et de simplicité chaleureuse. En repartant, on aura connu une parenthèse, en quelque sorte une déconnection… un recentrage sur l’authenticité des plats avec des originalités agréables, douces également. Et, pour la seconde fois que je m’y rend, je me surprend à râler de la même façon : mais pourquoi je n’y suis pas allé plus tôt !!!???
(ma femme vient de me dire en relecture que j’en fais des caisses mais c’est fidèle à ce qu’on a ressenti :)