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Cantine proposant une cuisine traditionnelle, simple, conviviale et familiale et des viandes.
Une cantine, avec son buffet et ses formules à base de produits frais, ouverte seulement en semaine le midi. La cuisine traditionnelle est comme le lieu : simple, conviviale, familiale mais avec juste ce qu'il faut de raffinement. Car le chef, Thierry Bouas, est un vrai épicurien. Une terrine de poisson, un magret de canard, un gratin de crozets, le feuilleté au fromage, un curry de veau aux pois chiches... C'est une cuisine simple et efficace pour calmer les ardeurs de l'estomac. On n'est pas obligé d'avoir lu l'intégrale de Proust pour découvrir cette cantine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CANTINE DE PROUST
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
