JARDIN DE L'ÉVÊQUE
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Le jardin de l'Evêque est situé à proximité du siège du Conseil général, il doit son nom à Pierre de Bertier, évêque de Montauban qui l'a dessiné en 1674. Ses parterres de fleurs, charmilles et l'orangerie en faisaient un magnifique parc qui, hélas, dépérit après la Révolution. Il passa entre les mains de plusieurs propriétaires. L'un d'eux, M. Fabre de Cahuzac, y fit construire le château de Montauriol (en 1870), qui devint au début du XXe siècle la résidence des évêques. En 1974, il a été racheté par le Département. Le jardin reste un lieu agréable de promenade.
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