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Une magnifique ferme dont on peut louer la réussite : imposer un fromage, la « tome du Ramier » à partir d'une région qui, a priori, n'est pas franchement des plus fromagères, ce n'était pas joué d'avance. C'est ce qu'a réussi la famille Maraval, avec un troupeau de 110 laitières et un magnifique outil de production des plus high-tech. Ce sont les vaches qui choisissent elles-mêmes le moment de la traite avec un système de libre-service. Aujourd'hui se sont les filles Edith et Hélène qui ont repris la ferme. La boutique propose fromages affinés et produits frais.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FERME DU RAMIER
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Questions fréquentes :
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