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Restaurant de viande de la région très convivial affichant une carte des viandes.
Envie de déguster une viande de qualité, élevée sur les hauts plateaux de l'Aubrac ? Vous avez ici un des meilleurs restaurants de viande de la région. Claude, le chef cuisinier, est amoureux des bonnes choses. Il visite les exploitations (99% du boeuf provient de fermes d'Aubrac) et découpe sa viande reçue en 1/2 carcasses. Traçabilité impeccable. Maître de la cuisson, il vient en salle s'enquérir des goûts de chacun. A la carte, du boeuf mais aussi de l'Agneau d'Aveyron, de la saucisse de porc faite maison et le célèbre aligot. Restaurant très convivial.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBRAC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La viande était tendre, dommage pour un établissement de ne pas service des frites maison et trop de produit métro.
Bien dommage l'idée était bonne .