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Les terres de la ferme de Lacontal, sur la commune de Touffailles, ont retrouvé, en 2006, une coloration bleu lavande. La culture de la lavande, délaissée depuis les années 1970, a été relancée par Hélène Lafon et Xavier Leplaideur. En agriculture bio, comme autrefois, ils assurent le désherbage à la main avant de récolter et distiller sur place pour fabriquer des huiles essentielles. Les deux paysans commercialisent aussi d’autres produits dérivés de la lavande : savons, bougies parfumées et même des meringues, bonbons ou fleurs de lavande à grignoter.
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Avis des membres sur FERME DE LACONTAL
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