Michel Labat est un talentueux pâtissier chocolatier, renommé. Il a lancé un produit breveté sous le label de « Fagot Valencien ». Un délice à ne pas manquer, composé de six fagots de ganache qui reposent sur un socle de chocolat blanc. Le samedi est dorénavant consacré « jour de la pâtisserie » à la boutique, avec une belle sélection de pâtisseries et d'entremets. Les produits de la gamme sont bien évidemment vendus à la boutique, mais également disponibles par correspondance, ainsi qu'à la boutique d'Agen dans le Lot-et-Garonne voisin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MICHEL LABAT CHOCOLATIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Pour l’occasion nous nous sommes laissés tenter par 4 pâtisseries :
-le dôme vanille framboise : à n’en pas douter, un dessert destiné aux plus gourmands (un poil trop sucré à mon goût mais c’est une question toujours très personnelle)
-le dôme choco lait - passion : c’est une association douce et savoureuse, que j’adorerais voir décliner en choco noir - passion, pour donner plus de caractère à ce duo
-le dôme abricot-verveine : un combo qui dépote, aussi bien d’un point de vue visuel que gustatif
-le banofee : c’est LA pâtisserie qui a fait l’unanimité ! Malgré nos appréhensions, le gâteau est très justement dosé en sucre et pas du tout bourratif???? le cacao saupoudré par-dessus la chantilly vient habilement casser la douceur de l’ensemble. Une merveille !
Les prix sont accessibles et les pâtisseries sont de très belle taille !
Nous serons au rendez-vous pour tester les prochaines créations.
Belle continuation…
Justine et son équipe ont confectionné mon gâteau d’anniversaire avec créativité et en considérant mes préférences. Le résultat était parfait!
Merci