BOTERZING
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Le Boterzing, c'est le restaurant bistronomique du chef Jérôme Prévost. On y découvre une cuisine délicate et surprenante comme le burger revisité avec de la mousseline de carotte des sables, du wasabi et du pesto de pourpier ou le risotto de coquillettes à la mimolette. Les assiettes sont bien présentées et le goût est au rendez-vous. Pas de doute, on est bien sur les codes de la bistronomie ! Côté déco, on apprécie la touche moderne donnée par l'ambiance industrielle. Une valeur sûre en plein centre de Douai pour bien manger à des prix franchement raisonnables.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOTERZING
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