CHATEAU SAUVAGNERES
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Situé aux portes d’Agen, l'ancien domaine de Jacques Thérasse s’accroche sur les coteaux, dans la pointe est de la zone d’appellation buzet qui comprend les meilleurs terroirs. Ce vignoble, connu dès le Moyen Age, faisait partie intégrante du haut pays bordelais, dans le prolongement de la zone des Graves. Le sol est argilo-calcaire et argilo-limoneux sur les pentes et graveleux sur les croupes. Aujourd'hui reprises par les petits-fils Pierre et Olivier Thérasse, les vignes, plantées de merlot noir, de cabernet franc et de cabernet-sauvignon, produisent de 40 hl à 50 hl de vin rouge, selon les années. Est issu un vin typé, subtil et chaleureux, rond et charnu. Il trouve son plein épanouissement entre 5 et 10 ans, suivant les millésimes. D'ailleurs, le Buzet Rouge a glané ça et là quelques médailles.
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