LA FERME DU BUGUET
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Un élevage de canards et d'oies pour des produits en conserve au bon goût d'autrefois.
Bruno et Reine élèvent des oies et des canards et les transforment sur place, en suivant la tradition familiale depuis 1991. Toutes les spécialités se retrouvent en version oie ou canard : ici, pas de cru mais des délices en conserves ! Vous découvrirez des foies gras entiers de canard truffés, des blocs de foie gras avec des morceaux, des cous de canard farcis, des pâtés et des rillettes, du cassoulet, des gésiers... Les bêtes sont élevées en plein air et en liberté, nourries aux céréales, engraissées au maïs. Pour des recettes « garanties comme autrefois » !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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