LA FERME DU BUGUET
Viandes et volailles
2024
Recommandé
•
2024
Un élevage de canards et d'oies pour des produits en conserve au bon goût d'autrefois.
Bruno et Reine élèvent des oies et des canards et les transforment sur place, en suivant la tradition familiale depuis 1991. Toutes les spécialités se retrouvent en version oie ou canard : ici, pas de cru mais des délices en conserves ! Vous découvrirez des foies gras entiers de canard truffés, des blocs de foie gras avec des morceaux, des cous de canard farcis, des pâtés et des rillettes, du cassoulet, des gésiers... Les bêtes sont élevées en plein air et en liberté, nourries aux céréales, engraissées au maïs. Pour des recettes « garanties comme autrefois » !
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LA FERME DU BUGUET se situe au Bruno Lacoste Lieu-dit Le Buguet-bas , 47500 Sauveterre-La-Lémance
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