C'est dans sa commune d'enfance que Romain Vienne a souhaité ouvrir son restaurant, dans l'ancien presbytère. Un lieu unique qu'il a voulu faire revivre avec une cuisine tout aussi unique. Après avoir travaillé pour de grandes tables, il met désormais son savoir-faire au profit de produits locaux, bio et de saison. Pour les aromates et certains légumes, on est même dans l'ultra local puisqu'ils viennent du jardin qui jouxte le restaurant ! Ces choix exigeants paient : des plats fins, de jolies assiettes et un succès qui ne se dément pas. Une table raffinée !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PRESBYTÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un bel endroit dans un bâtiment ancien mais à l'intérieur soigné. Cuisine raffinée et goûteuse, les aliments sont sélectionnés dans un rayon relativement court et sont bio.
Nous avons choisi le menu du jour à 26€ c'est-à-dire entrée+plat et nous en avons été ravis. Service rapide et personnel très agréable. Pas de carte mais d'autres possibilités comme ce qu'ils appellent les menus Instinct. il faut savoir que le prix du repas s'en ressentira alors (de 6 à 8 plats pour 65 à 85€ sans les boissons). À tester au moins une fois lors d'une occasion spéciale.
Nous y reviendrons certainement
Le guide Michelin ferait bien de venir…
Je leur ai envoyé un post en ce sens