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Restaurant de cuisine maison proposant une formule midi particulièrement intéressante.
Cet agréable établissement installé sur le grand boulevard mise sur le fait maison. Le chef Grégory Gressier utilise des produits frais de saison pour concevoir sa carte. La formule du midi est particulièrement intéressante. Aujourd'hui : velouté de panais, cappuccino de foie gras en entrée, estouffade de cochon de montagne au citron confit accompagné d'un riz parfumé au petits légumes en plat et pour terminer une crème de chiboust à l'orange, émulsion citron vert et meringue en verrine (dessert du jour extra). Le chef vous propose aussi le Quesne Burger ou le pavé de saumon en 4 cuissons (salé, fumé, cuit à la plancha et fini à la vapeur). A souligner que Grégory est pâtissier de formation et cela se ressent dans la qualité de ses desserts. Les becs sucrés seront comblés. L'accueil y est convivial et sympathique. Une adresse à retenir sans hésitation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE QUESNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
On regrettera juste que la carte ne change pas au fils des saisons.
Carte variée et cuisine de qualité ne nous ont pas fait regretter notre déplacement.
Bravo pour cet excellent repas et mention spéciale pour la jeune femme qui seule assure de la réception,à l'encaissement avec une belle compétence.
à bientot