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Une cuisine inventive proposée dans un restaurant gastronomique et convivial au sein d'une ancienne imprimerie de Marcq-en-Barœul.
Le Rozó est niché dans une ancienne imprimerie, un superbe édifice de brique et de verre, plein de chaleur et de lumière. C'est l'écrin parfait pour la cuisine de Diego Delbecq et de Camille Pailleau. Diego sublime les produits locaux dans des assiettes visuellement étonnantes… dont une somptueuse assiette où le terre & mer se fait végétal ! Camille, quant à elle, nous surprend encore et toujours avec ses créations sucrées entièrement faites maison. Pour accompagner les plats, les deux chefs ont sélectionné d'excellents vins de domaines bio et raisonnés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ROZO
Tout est canon : les asso improbables ( fenouil et cerises, huitre et veau....), les assaisonnements, les cuissons.....
Respect mesdames et messieurs !
A bientôt
Encore merci!
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Questions fréquentes :
Ensuite ce fût une farandole de saveur, de l'entrée au dessert, du croquant, de l'amer et des touches de parfum asiatique.
Gros coup de cœur, pour le champignon dans toute les textures, le plat signature du chef Diego Delbecq.
Une soirée que l'on est pas prêt d'oublier avec un personnel jeune, dynamique et décontracté
Excellent rapport prix, prestation.