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Une cuisine inventive proposée dans un restaurant gastronomique et convivial au sein d'une ancienne imprimerie de Marcq-en-Barœul.
Le Rozó est niché dans une ancienne imprimerie, un superbe édifice de brique et de verre, plein de chaleur et de lumière. C'est l'écrin parfait pour la cuisine de Diego Delbecq et de Camille Pailleau. Diego sublime les produits locaux dans des assiettes visuellement étonnantes… dont une somptueuse assiette où le terre & mer se fait végétal ! Camille, quant à elle, nous surprend encore et toujours avec ses créations sucrées entièrement faites maison. Pour accompagner les plats, les deux chefs ont sélectionné d'excellents vins de domaines bio et raisonnés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ROZO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tres cher
Je suis estomaqué par l'équilibre des saveurs. C'est comme si Legolas surfait sur mon palais.
La veille de mon passage, j'avais cuisiné un poulet aux olives. Je le trouvais plutôt bon. Aujourd'hui je suis jaloux.
Les plats sont préparés avec une précision d'horloger suisse. Ils sont aussi bons que beaux.
J'ai pris un cocktail. Les boissons sont aussi savoureuses et équilibrées que la nourriture.
Je me permets quand même une observation. La créativité, les couleurs et les surprises gustatives ont commencé très fort avec les amuses bouches. Puis, elles sont allé decrescendo. Les desserts étaient bons, mais relativement plus classiques et plus simples.
Bravo à toute l'équipe pour le travail colossal.
Je reviendrai volontiers.