Restaurant avec terrasse à la frontière des Landes proposant une cuisine réalisée à partir de produits frais et de saison.
Nommé "Sotiate" en référence au nom des habitants de Sos, ce restaurant est situé au cœur de ce village à la frontière des Landes. Camille et David sont tous deux attachés à servir à leur clientèle une cuisine de famille (côte de veau, parmentier de confit de canard, saucisse de Toulouse) élaborée avec des produits en circuit court la plupart du temps. L'ardoise est mise à jour quotidiennement. Les grillades au feu de bois et les poissons restent plébiscités, tout comme les desserts maison. Une adresse chaleureuse où les lecteurs futés vont bien manger assurément.
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Avis des membres sur BISTRO SOTIATE
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Et ce dessert « douceur citron vert »: une merveille ????