Y aller et contacter
Un restaurant à la cuisine audacieuse basé sur des produits locaux de saison avec un chef qui guide lors du choix de menu.
Ce restaurant néo-gastronomique est installé dans une ancienne grange rénovée. Il propose des menus à l’aveugle en 4, 5 ou 6 temps. A la tête de cet établissement insolite, le chef Damien Franco s'affranchit des codes ! Il propose des assortiments culinaires uniques qui allient sucré et salé, cuisine traditionnelle française et ingrédients asiatiques. Ces mariages audacieux sont franchement réussis, tant d'un point de vue gustatif qu'au niveau visuel, notamment grâce aux impressionnants desserts en trompe-l’œil. Laissez-vous tenter !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SIGNATURE
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Questions fréquentes :
Toujours exceptionnel !
On s'y sent comme chez soi grâce, entre autre, à l'accueil de l'équipe.
Côté cuisine, que dire ...
Toujours agréablement surpris par le contenu des assiettes.
Le concept de manger "a l'aveugle" fonctionne a merveille. On prend un réel plaisir à se tromper sur ce que nous venons de manger ????
L'accord mets et vins est excellent, des petites découvertes a chaque venue et en prime : un accord avec des vins prestiges, récemment mis a la carte, pour les plus exigeants!
C'est un vrai plus car la plupart des accords dans des restaurants similaires sont disons.. farfelus.
Continuez sur cette lancée ! Je vous souhaite le meilleur et de réaliser a terme vos objectifs espérés ;)