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Restaurant bistronomique proposant une cuisine gastronomique française, réinterprétée sous forme d'une carte courte inspirée et renouvelée
Lucas Grabowski, chef de 25 ans ayant fait ses armes chez les meilleures tables de la région, a ouvert son propre restaurant bistronomique. Fort de son expérience déjà bien riche, il vous propose une cuisine gastronomique française, réinterprétée à sa façon sous forme d'une carte courte inspirée et renouvelée chaque semaine. À la hauteur de cette carte fraîche et locale, le cadre industriel de ce site industriel textile réhabilité, sa décoration rappelant le passé régional et son accueil chaleureux contribuent à vous faire passer un excellent moment !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur GABO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
-Velouté potiron/émulsion truffée/noisettes (un délice!!!!!)
-agneau/purée vanille/raisin (très bel équilibre des 3 et la purée à la vanille était divine)
-chicoree/sarrazin/noisette (très bon et en plus dessert pas trop sucré)
Bref! C'était parfait! Très bon rapport qualité prix !
Jespère pouvoir revenir avant le changement de menu ????
Autre petit plus : service nickel!
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Questions fréquentes :
Nous étions 10 et nous avons été unanimes sur la qualité des petites et grandes assiettes (vendredi soir : finger food) et les desserts sont aussi dingues que le salé.
Assurément nous reviendrons !
Bel endroit et ambiance sympa
Merciiii