2024
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Cuisinier autodidacte, Rémi est un passionné qui a tout appris par les bons restaurants, les émissions culinaires et un travail acharné à la recherche du goût parfait ! En quelque temps, son restaurant est devenu un incontournable pour les gourmets de l'Avesnois. La présentation des assiettes n'a franchement rien à envier aux plus grandes tables... et le goût non plus ! Le menu du mois fait la part belle au local et aux fruits et légumes de saison. Avec seulement 12 couverts, ce micro-restaurant affiche régulièrement complet, il faut donc réserver bien l'avance.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA TABLE DE RÉMI
Ouvert le vendredi et le samedi de 19h à 21h ; le dimanche de 12h à 14h. Menus de 50 € à 58 €.
Message de la direction
Situé à Trélon, La Table de Rémi est à la fois une table d’hôtes et un micro-resto. Vous y trouverez des plats entièrement faits maison, au gré des saisons, des inspirations et des envies du chef, Rémi Sobry. Venant d’une famille gourmande, il est passionné de cuisine depuis son plus jeune âge. L’idée de présenter son savoir-faire aux autres a germé grâce à ses amis et à sa famille qui l’ont encouragé après avoir goûté sa cuisine. Pour concocter ses plats, il s’inspire de son goût pour les bons restaurants et les émissions culinaires. Il vous propose une carte unique différente tous les mois et mettant en valeur les produits locaux. Au menu du mois, vous pouvez par exemple prendre comme entrée, du filet de brochet grillé avec une quatrilogie de purées et une sauce au beurre nantais. Essayez aussi le plat de filet mignon farci au beurre d’edamames et de chèvre frais avec une galette de pomme de terre et une sauce aux asperges blanches. Côté dessert, laissez-vous tenter par la sphère en chocolat, compotée et sorbet de mûres avec siphon et glace à la chartreuse et noisettes caramélisées. Pour vous réchauffer, vous profitez de différentes boissons chaudes accompagnées de mignardises. Vous disposez également d’une carte dédiée avec une variété d’apéritifs, de boissons sans alcool, de digestifs et de bières comme la Blanche de Namur Rosée. Une belle adresse pour apprécier la bonne cuisine à Trélon !
Avis des membres sur LA TABLE DE RÉMI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Nous recommandons à 100% !
Je n’ai trouvé aucuns défauts je pensais que le parfait n’existais pas mais là c’est plus que parfait.
Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Mon mari est un peu difficile et ne mangerai pas certains plats ordinairement qu’il n’aurait pas choisi. Et bien là je vous assure qu’il a terminé toutes ses assiettes.
La deuxième fois que nous y allons et sincèrement j’ai hâte d’y retourner.
Bonne continuation Rémi et Romain.
Le chef et son serveur sont très professionnels, prenant le temps d'expliquer les plats et les vins à chaque fois.
Nous avions une végétarienne dans le groupe, le chef a adapté ses assiettes.
Le top du top!
Nous y retournerons avec plaisir!