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Dans un beau cadre, restaurant gastronomique servant une cuisine traditionnelle de saison, de produits frais et 100 % maison.
Barbara, en salle, et Bruno Couderc, en cuisine, tiennent les rênes de ce restaurant gastronomique niché dans une belle bâtisse du XVIIIe siècle entourée d'un parc. La cuisine traditionnelle suit les saisons et les arrivages de produits frais. La carte change fréquemment mais vous y trouverez toujours les classiques : tourtière aux pommes, escalope de foie gras poêlée sauce aigre-douce, terrine de foie gras mi-cuit chutney et pain grillé, homard rôti. Ris de veau et pigeonneau rôti sont d'autres exemples de plats. Du 100 % fait maison et une belle carte des vins.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HOSTELLERIE DU ROOY
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Mme Couderc Barbara
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