LA TABLE DE L'EUROPE - HÔTEL & GASTRONOMIE
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Un restaurant gastronomique où la cheffe Anaïs Teynié et Julien Auroux proposent dans le menu de précieux mariages de saveurs.
Une table gastronomique dont la cuisine tient de la combinaison des talents de la Cheffe Anaïs Teynié et du pâtissier Julien Auroux. Les menus dévoilent de beaux mariages de saveurs. En entrée, le Saumon Gravlax : Mousse à l'huile d'olive kalios, chips de pain, orange fraîche. En plat, la croquette de joue de bœuf façon bourguignonne, carottes glacées. La fameuse sphère Belle-Hélène pour le dessert. Tentez les menus découvertes, vous ne le regretterez pas. Référence au guide Michelin.
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