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Bien exposée sur l'axe principal de Virazeil, voici la boutique où doivent se rendre tous les amoureux des produits de canard.
Les foies gras de canard et d'oie de cette auguste maison ont acquis une énorme réputation dans tout le Marmandais. Le fondateur, Serge Poletto, a transmis son savoir-faire à sa fille Nathalie. Ici, le canard se décline en confits, boudins, paupiettes, tournedos, rôtis et même en chorizos. Petit Futé vous recommande les figues farcies au foie gras. Le burger de canard maison – un délice ! – est proposé à la vente le jeudi soir sur réservation. La Maison Poletto fait aussi des conserves, dont une terrine de campagne aux échalotes qui rendra vos apéros inoubliables.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FOIES GRAS SERGE POLETTO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
