À L'ANDOUILLETTE D'ARRAS
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Hugues Becquart est le spécialiste de l'andouillette d'Arras. Depuis 1888, l'enseigne cultive le savoir-faire artisanal. Le charcutier fabrique dans son laboratoire son produit phare, l'andouillette, qui est faite uniquement avec du frison de porc, une partie spécifique de l'intestin, ce qui la rend moins grasse. La renommée de cette fameuse charcuterie dépasse les frontières arrageoises mais toutes ses recettes charcutières méritent le détour. Cette boutique minuscule au charme d'antan est incontournable et reconnue par les grands noms de la gastronomie.
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Avis des membres sur À L'ANDOUILLETTE D'ARRAS
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Questions fréquentes :
andouillette Arras un délice
je vous le recommande
Pas de doute tu fais une des meilleures andouillettes d'Arras avec son assortiment d.endives chaudes .de ceelles que je viens juste de voir à la television sur FR3
Bravo...
Avec mon meilleur souvenir dee toutes ces fêtes annuelles et un grand bonjour au club des amis
Pierre