CAVAMOUSSE
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En mars 2023, Michaël Assadi et Aurélie Boniface ont ouvert ce commerce de bières qui propose déjà plus de cinq cents références de mousses, locales, régionales et bien sûr belges : L’Intemporelle (Wailly), la Paysanne de l’Artois (Gavrelle), bientôt La Rivière. Des régionales avec Page 24 et ses dérivés, Anosteke, Léonce (Lille), PVL, Saint-Glinglin, mais aussi de nombreuses bières belges, de la Malheur à La Corne du Bois des Pendus. Et quelques bières plus « exotiques » comme cette Choulette… à la carotte, ou cette bière brune au chocolat à 11º !
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