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Restaurant offrant une cuisine avec une grande finesse, concoctée avec des produits de qualité.
Endroit d'exception dirigé de main de Maître (Restaurateur) par Jean-François Buche. Le chef comptabilise les distinctions avec trois fourchettes au Guide Michelin et un titre de jeune talent 2007 par le Gault & Millau Nord-Pas-de-Calais. La cuisine est d'une grande finesse à partir de produits de qualité. La carte décline un joli choix de plats traditionnels revisités : tartare aux deux saumons, crème guacamole et mesclun de salade en entrée ; dodine de caille fermière désossée farcie, pommes de terre grenailles « fumées par nos soins » en plat par exemple.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AU DÉPART
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les +: un accueil chaleureux et des prix tout a fait abordables pour un restaurant gastronomiqie.
Pour l'instant je ne mets que 4 étoiles parce que nous n'avons testé que les plats à emporter, je compléterai mon avis quand nous aurons mangé sur place.
En tout cas une cuisine de qualité à essayer sans hésiter !