LA MATELOTE
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Restaurant avec un excellent rapport qualité-prix, où le chef privilégie les poissons de saison.
Est-il encore nécessaire de présenter le chef Tony Lestienne, renommé grâce à son talent et sa table qui ont fait de Boulogne-sur-Mer une halte gourmande ? Très impliqué dans la gestion des pêches locales, il privilégie les poissons de saison ou méconnus. Sa cuisine n'est pas axée que sur la mer, elle sait aussi avoir les pieds sur terre avec son foie gras mariné chicorée et fleur de sel du cap. La carte change tous les trimestres, bon prétexte pour revenir et profiter de l'excellent rapport qualité-prix de ce détenteur d'une étoile Michelin depuis 1982.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA MATELOTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très agréable hôtel, personnel très professionnel et disponible. Bien situé juste en face du centre Nausicaa.
La literie est excellente, l'espace détente est vraiment très appréciable.
Quant au petit déjeuner il est absolument excellent avec des produits de qualité et un service irréprochable.
Place de parking payante mais sécurisée.
Bref un excellent séjour.
Quand à l espace " detente" ...quand on autorise des enfants à sauter du jacuzzi dans la piscine et vice versa..avec les cris et tout ce qui va avec...on appelle cela un espace loisirs .
Salle, service, cuisine, ambiance, tout est parfait !!
Nous reviendrons encore et encore !!
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Questions fréquentes :
Pour le reste, le personnel est agréable, tant que l'on ne pause pas trop de question.