UN PIANO DANS LA CUISINE
La piano est dans la cuisine au sens propre et au sens figuré. Car si cet instrument trône dans le décor de ce restaurant, le piano est aussi le surnom donné par les cuisiniers aux brûleurs de gaz. Dan vient d'ouvrir son établissement. Il est à la fois en salle et en cuisine. A l'ardoise, le plat du jour : poule au riz, langue de bœuf ou encore blanquette de dinde avec une jardinière de légumes maison. De la cuisine d'antan qui a mijoté toute la matinée. Le chef peut aussi vous proposer une escalope normande, l'escalope involtini ou ses suggestions du jour. Pas plus. Il met un point d'honneur à ne cuisiner que du frais. Prévenant, attentif, Dan saura vous faire passer un bon moment.
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