Résultats Restaurant de cuisine française à Calais

HISTOIRE ANCIENNE

Cuisine française • €€
4.6/5
• 35 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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20, rue Royale, 62100Calais, France
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2024
Recommandé
• 2024

Brasserie parisienne proposant une cuisine servie dans des assiettes classiques.

Histoire Ancienne perpétue la tradition des grandes brasseries parisiennes. Patrick Comte met un point d'honneur à vous dénicher LA belle entrecôte ! Quatrième génération de cuisinier dans la famille, il a fait ses classes chez les grands tel Le Crillon à Paris. Le service est soigné à l'extrême dans cet endroit au style Art déco. Ici, cuisine rime avec bonheur. Dans l'assiette, de belles grillades ou de grands classiques selon votre choix. La présentation des plats fait l'objet d'une attention toute particulière. L'endroit mérite le détour.

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Avis des membres sur HISTOIRE ANCIENNE

4.6/5
35 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Elisabetta B.
Elisabetta B.
Visité en septembre 2023
Fantastic dinner (especially la terrine de fois gras and le magret de canard), lovely people. A must when in Calais.
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Olivia C.
Olivia C.
Visité en septembre 2023
Parfait ????
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HISTOIRE ANCIENNE
HISTOIRE ANCIENNE Responsable
23/09/2023 à 16:57
Chère Olivia,
Nous vous remercions pour votre avis,
Bien cordialement,
Claire COMTE
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Thomas R.
Thomas R.
Visité en septembre 2023
Une référence sur Calais !
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HISTOIRE ANCIENNE
HISTOIRE ANCIENNE Responsable
23/09/2023 à 16:59
Chère Thomas,
Merci beaucoup, toute l'équipe est heureuse de savoir que vous avez apprécié notre établissement,
Bien cordialement,
Claire COMTE
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Christelle B.
Christelle B.
Visité en septembre 2023
Vous avez envie d'un bon repas à un prix raisonnable, dans un cadre chaleureux ? C'est à l'histoire ancienne qu'il faut aller. Je n'ai jamais été déçue
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HISTOIRE ANCIENNE
HISTOIRE ANCIENNE Responsable
23/09/2023 à 17:00
Chère Christelle,
Merci sincèrement pour votre avis, toute l'équipe vous remercie,
Bien Cordialement,
Claire COMTE
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raf i.
raf i.
Visité en septembre 2023
Mais que font les services d'hygiène ? En effet j'ai pu constater que dans la cuisine de cet établissement, concernant les règles d'hygiènes : le chef n'est pas au fait de la législation ! Denrées stockées dans des garages où il y a des pigeons, chambre froide qui ne ferme pas, jambon cuit puis mit à refroidir dans un des fameux garage (les pigeons, ça défèque) , tartare fait avec un filet de bœuf noir d'oxydation (on ne va quand même pas jeter de la viande avariée quand on peut la vendre), ça passe le balai et la serpillière en cuisine (formellement interdit car ça disperse les bactéries) , la cellule de refroidissement existe mais ne sert jamais (c'est pourtant indispensable pour la sécurité alimentaire), ça essuie la vaisselle au torchon....Suite à votre réponse : Pourquoi vouloir me rencontrer physiquement ? Un coup de fil ne vous convient pas ? Ce que j'espère, c'est que les services d'hygiène viennent vous rencontrer physiquement car tout ce que j'écris est vrai et c'est intolérable chez des "professionnels" de la restauration. Vous méritez une fermeture administrative et j'espère bien bien que cela arrivera. Quand a mes autres avis, je ne vois vraiment pas le rapport..
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HISTOIRE ANCIENNE
HISTOIRE ANCIENNE Responsable
14/04/2023 à 10:35
Cher Raf ioul,
Depuis maintenant bientôt 2 ans vous re-publiez régulièrement cet avis. J'invite la communauté Google à prendre connaissance de vos différents post, laissés sur votre profil.
Nous aurions beaucoup de satisfaction à vous rencontrer physiquement dans notre établissement afin de pouvoir avoir le plaisir d'échanger avec vous. Nous en serions réellement ravis....
Bien à vous
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Calais (62100)

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Questions fréquentes :

HISTOIRE ANCIENNE compte 35 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de HISTOIRE ANCIENNE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HISTOIRE ANCIENNE en cliquant ici

HISTOIRE ANCIENNE se situe au 20, rue Royale , 62100 Calais

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé
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