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En face du port d’Etaples, Racines s’inspire de la région et de ses produits. Une carte courte, qui change souvent, et de qualité.
En face du port d’Étaples, Racines s’inspire de la région et de ses produits, d’où son nom. La carte est volontairement courte et change au fil des saisons, selon les envies du chef Pierre Chavatte et les propositions des producteurs locaux avec qui il travaille et est étroitement lié. A ses côtés, Alexandra la cheffe de partie, diplômée du lycée Saint-Vincent-de-Paul de Soissons, et Jean-François le maître d'hôtel, fils et petit-fils de marins pêcheurs. Le trio se démène pour vous offrir un excellent voyage culinaire. Un régal ! Il est conseillé de réserver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT RACINES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un grande table de réservée et un accueil chaleureux, une bonne ambiance et surtout un service de qualité !
Dans l’assiette, on se régale et très joli !
Bravo, continuez ainsi !
Je recommande vivement cet établissement !
L'intérieur est superbement décoré ; tous les plats nous sont expliqués professionnellement par de jeunes employés sous la supervision de leur patron.
La cuisine est fine et bien élaborée avec des produits frais et de qualité par le chef cuistot. Un régal des yeux et des papilles.
Bravo à tous???? : JE RECOMMANDE????
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Questions fréquentes :
N’héritez pas à demander le vin rouge du menetou salon…!
Bravo …!
Marc PONTFORT