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C'est l'une des plus anciennes enseignes de la ville d’Hesdin (près d'un demi-siècle), autrefois connue sous le nom de restaurant Leroy. Le restaurant La Bretèche vous propose une cuisine élégante et raffinée, préparée à partir de produits frais régionaux. Le chef Christophe Dubois, après une formation dans plusieurs étoilés de la région, dont le restaurant La Grenouillère situé à la Madelaine-sous-Montreuil, s’est installé à Hesdin. Le foie gras mi-cuit à l’hydromel, la fricassée de crevettes ou encore les Saint-Jacques et coques aux herbes font partie des incontournables et il ne faut pas hésiter à finir par la crêpe Suzette flambée au Grand-Marnier. Le saumon est fumé sur place. La carte des vins est variée et ravira les amateurs. Une parenthèse gourmande à recommander !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BRETÈCHE
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