LA GRENOUILLERE
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Restaurant 2-étoiles présentant une carte rééditée chaque jour avec de la créativité et de l'audace dans l'assiette.
Émoi gustatif garanti pendant un repas dans ce restaurant doublement étoilé ! Imaginez une fermette avec une cheminée centrale, une salle ouverte donnant sur un jardin, une luminosité qui joue les clairs-obscurs... Dans l'assiette : créativité et audace ! Vos sens seront à l'affût en dégustant des grenouilles meunière, un homard à l'orange ou encore un pigeon au blé vert... La carte est rééditée chaque jour car la cuisine d'Alexandre Gauthier se veut une photographie gustative de l’instant. Pour sublimer le tout, la carte des vins propose près de 500 références.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GRENOUILLERE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
J'ai 2 remarques constructives : je peux ne pas aimer un des vins proposés en accord avec les plats, j'aurais aimé qu'on m'en propose un autre ;
J'aurais aussi aimé qu'on me fasse goûter les vins proposés avant qu'on m'en emplisse les verres, cela aurait évité ma déconvenue précédente.
Sinon, au niveau plats, nous avons été enchantés.
Le chef nous a amené à vivre une symphonie culinaire avec un niveau de virtuosité et de précision incroyable.
Certains diront qu'il s'agit de cuisine.
D'autres y verront un art capable de nous faire voyager et ressentir des émotions introuvables ailleurs.
C'est la magie de génies comme le chef Alexandre Gauthier et son équipe.
Avec un niveau d'exigence rarement atteint.