LA GRENOUILLÈRE
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Restaurant 2-étoiles présentant une carte rééditée chaque jour avec de la créativité et de l'audace dans l'assiette.
Émoi gustatif garanti dans ce restaurant doublement étoilé ! La fermette possède une cheminée centrale, et la salle ouverte donne sur un jardin, avec une luminosité qui mise sur les clairs-obscurs... Dans l'assiette il y a de l'audace, et vos sens seront à l'affût en dégustant par exemple des grenouilles meunière, un homard à l'orange ou encore un pigeon au blé vert. Mais la carte change chaque jour car la cuisine d'Alexandre Gauthier suit son inspiration et sa créativité en mouvement. Pour sublimer les plats, la carte des vins propose près de 500 références.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GRENOUILLÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
J'ai 2 remarques constructives : je peux ne pas aimer un des vins proposés en accord avec les plats, j'aurais aimé qu'on m'en propose un autre ;
J'aurais aussi aimé qu'on me fasse goûter les vins proposés avant qu'on m'en emplisse les verres, cela aurait évité ma déconvenue précédente.
Sinon, au niveau plats, nous avons été enchantés.
Le chef nous a amené à vivre une symphonie culinaire avec un niveau de virtuosité et de précision incroyable.
Certains diront qu'il s'agit de cuisine.
D'autres y verront un art capable de nous faire voyager et ressentir des émotions introuvables ailleurs.
C'est la magie de génies comme le chef Alexandre Gauthier et son équipe.
Avec un niveau d'exigence rarement atteint.