CHOCOLATERIE DU CHÊNELET
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Chênelet est une entreprise qui accompagne des personnes éloignées de l’emploi depuis plus de 30 ans et qui leur propose d’effectuer un parcours d’insertion socioprofessionnelle dans différentes filières : l’industrie du bois, l’écoconstruction, l’agroalimentaire, et les métiers supports de l’entreprise (administration, transport et logistique, hygiène des locaux). Bel exemple de développement et de production grâce à l'économie solidaire, l'activité de la Chocolaterie du Chênelet est effective depuis juin 2018, avec le démarrage, sur place, d'un atelier de production et d'une boutique de vente. Tout est élaboré sur place et il y a en permanence de nouvelles créations pour chaque évènement festif (Noël, Saint Valentin, Pâques...). Tablettes, bouchées, truffes, nougats enrobés... : tout est délicieux ! Le plus, c'est l’occasion de goûter et de comparer des crus fabriqués avec diverses fèves en provenance du monde entier, et, aussi, la possibilité de commander des produits personnalisés. Le projet s’inscrit dans un programme de reforestation avec la production de cacao au Panama, au Pérou, en Colombie et au Vietnam.
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