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Restaurant gastronomique proposant une cuisine savoureuse avec des produits locaux et issus du commerce équitable.
Le Boko Baya est le restaurant gastronomique du Grand Hôtel du Touquet, orchestré par le chef Thomas Deligne. Dans un décor moderne, entre feu de cheminée et sculpture en fer forgé, dégustez une cuisine savoureuse et résolument moderne composée de produits locaux et issus du commerce équitable. Plusieurs formules sont proposées en 3, 4, 5 ou 6 services. Le menu en 6 services s’appelle l’Immersion et porte bien son nom. Seuls les ingrédients travaillés sont affichés sur la carte, la surprise sera dans l’assiette et pour vos papilles.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BOKO BAYA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Menus originaux en plusieurs déclinaisons possibles (3,4,5 ou 6 plats)
Avons opté pour le menu 4 plats avec deux entrées, un plat et un dessert
Nous nous sommes régalés, c’est beau, c’est bon, c’est goûteux, une très belle soirée
Mention spéciale au maître d’hôtel, Alain, avec qui nous avons beaucoup échangé, une belle rencontre avec un passionné de son métier (oui cela existe encore!!!)
Endroit apaisant où l’on se sent bien
De belles découvertes en accord mets et vins , un service de qualité
A recommander.