PHILIPPE OLIVIER - L'AFFINEUR DES FROMAGES
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Tous les grands restaurants de la région proposent les fromages de cette maison. Cet affineur est une référence ! Philippe Olivier, c'est une histoire de famille et une passion commune pour le fromage qui se transmet de père en fils depuis trois générations. Aujourd'hui, c'est le fils de Philippe Olivier, Romain, qui a en charge de succéder à celui qui fut sacré deux fois meilleur fromager de France. Chez lui, on propose des produits affinés maison, rigoureusement sélectionnés chez de petits producteurs au savoir-faire d'excellence. Une adresse incontournable pour tous les amoureux de fromages et tous ceux qui souhaitent découvrir les richesses culinaires de la région !
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