Volfoni Boulogne-sur-Mer

Planche Volfoni GIGANTE

23.50€

Gnocchis frits, jambon de Parme, billes de Mozzarella frites, speck, croquettes pasta champignons, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

Planche della Mamma

17.50€

Fondue de Taleggio et Scamorza, gnocchis frits, speck, galettes sardes

Assiette de charcuterie

6.90€

Au choix : jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, jambon blanc à la truffe d'été* ou mortadelle à la pistache

Calamars à la romaine

7.50€

Sauce tartare, pesto

Billes de Mozzarella frites

7.50€

Sauce tomate

Gnocchis frits

7.50€

Sauce crémeuse de Gorgonzola

Burratina ou Stracciatella

8.50€

Croquettes pasta Gorgonzola

9.50€

Croquettes de gratin de pâtes frites à la sauce crémeuse de Gorgonzola

César by Volfoni

17.50€

Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits, Parmesan, salade romaine, sauce César

Bomba Burratina

17.90€

Burratina à la sauce crémeuse de champignons à la truffe d'été* enveloppée façon Calzone, pleurotes et champignons, tomates cerise séchées, huile aromatisée à la truffe blanche, roquette, trévise, vinaigrette balsamique

Gorgonzola & poires

16.50€

Gorgonzola, chips de guanciale, poires rôties au miel et romarin, noix, trévise, salade romaine, vinaigrette balsamique

Escalope Milanaise

21.50€

Parmesan, roquette, vinaigrette au citron, pesto, pomme de terre grenaille

Saumon alla Toscana

21.90€

Pavé de saumon, poêlée d'épinard, tomates cerise séchées, Parmesan, spaghetti, sauce crémeuse au Parmesan

Poulet al tartufo

17.50€

Filet de poulet, poêlée de pleurotes et champignons, crème de champignons à la truffe d'été*, purée de pommes de terre, tomates cerise séchées

Polpette & risotto de fregola sarda

18.90€

Boulettes de bœuf cuisinées frites, fregola sarda façon risotto, tomates cerise séchées, roquette, sauce crémeuse au Parmesan

Tagliata de bœuf

20.50€

Pièce de bœuf émincée, pommes de terre grenaille, sauce crémeuse au Gorgonzola

Lasagne mortadelle pistache

15.90€

Mortadelle à la pistache, Stracciatella, Scamorza fumée, béchamel pistache, Parmesan

Gnocchi alla sorrentina

14.90€

Burratina gratinée, sauce tomate, pesto, Parmesan

Gratin al tartufo

16.90€

Stracciatella, jambon blanc à la truffe d'été*, crème de champignons à la truffe d'été*, béchamel à la truffe d'été*, rigatoni, Parmesan, huile aromatisée à la truffe blanche*

Margherita

10.90€

Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

Pepperoni

12.90€

Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

Regina

14.50€

Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

Calzone

14.90€

Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

Pistacchio

16.50€

Mortadelle à la pistache, Stracciatella, pesto de pistache, Mozzarella, base crème fraîche

Parma

16.50€

Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate

Quattro formaggi (option base crème fraîche)

15.90€

Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

Bella Burratina

16.90€

Burratina, tomates cerise séchées, Mozzarella, roquette, Parmesan, sauce tomate

Carbonara

17.50€

Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche Disponible en version veggie

Affumicata

16.50€

Stracciatella et Scamorza fumée, speck, roquette, sauce tomate

Al tartufo

17.90€

Jambon blanc à la truffe d'été*, base crème à la truffe d'été*, Parmesan, Mozzarella, roquette

Salmone

17.90€

Saumon fumé, Mozzarella, tomates cerise séchées, Parmesan, roquette, base crème fraîche à l'aneth

Rigatoni alla carbonara traditionnelle

14.50€

Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

Rigatoni pesto alla trapanese

13.90€

Stracciatella, tomates cerise séchées, pesto alla trapanese, amandes effilées

Mafaldine al tartufo

14.90€

Crème de champignons à la truffe d'été*, Parmesan

Risotto de fregola sarda & champignons

15.90€

Fregola sarda façon risotto, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan, roquette

Spaghetti Polpette

15.90€

Boulettes de bœuf cuisinées, sauce tomate, Parmesan

Spaghetti Alfredo

16.50€

Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

Mafaldine Burratina & pistacchio

17.50€

Burratina crémeuse, pesto de pistache, éclats de pistaches, Parmesan

Beignets Nocciolata® (solo)

5.90€

Beignets de pates à pizza, Nocciolata® coulant, noisettes du Piémont

Le Tiramisù traditionnel

7.90€

Café gourmand

7.50€

Affogato

5.50€

Expresso, glace vanille

Chococcino

7.50€

Crème café, ganache chocolat Gianduja, crème anglaise café, crumble chocolat

Tarte della Mamma

8.50€

Poires caramelisées, caramel, crème d'amande, crémeux Mascarpone à la vanille

Trio de Maritozzo (petite brioche italienne)

7.90€

Crémeux Mascarpone pistache et éclats de pistache, crémeux Mascarpone au Nocciolata® et Nocciolata® coulant, crémeux Mascarpone

Glaces à l'italienne

4.20€

Sun'day by Volfoni

7.50€

Glace à l'italienne vanille, caramel, noisettes du Piémont

1 boule

3.50€

Vanille, chocolat noisette,sorbet fraise, Stracciatella, cerise Amarena, pistache, café, tiramisù, parfum du moment

2 boules

4.50€

Vanille, chocolat noisette,sorbet fraise, Stracciatella, cerise Amarena, pistache, café, tiramisù, parfum du moment

3 boules

6.50€

Vanille, chocolat noisette,sorbet fraise, Stracciatella, cerise Amarena, pistache, café, tiramisù, parfum du moment

Coupe Tiramisù

8.90€

Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, éclats d'amaretti

Coupe Volfoni

8.90€

Glace chocolat noisette, glace Stracciatella, nappage chocolat noisette gaufrette, crème fouettée, noisettes du Piémont

Coupe Pistacchio

8.90€

Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, nappage pistache, éclats de pistache

Expresso

2.00€

Ristretto

2.00€

Décaféiné

2.00€

Double expresso

3.20€

Cappuccino

3.90€

Café crème

3.50€

Café Macchiato

3.50€

Café Frappé

3.90€

Chocolat chaud onctueux

3.90€

Thé ou infusions

3.50€

Earl Grey, Darjeeling, thé vert jasmin, thé vert menthe, verveine, tilleul

Poretti 4 33 cl

4.90€

Poretti 4 50 cl

7.20€

Grimbergen blonde 33 cl

6.20€

Grimbergen blonde 50 cl

8.20€

1664 blanc 33 cl

6.20€

1664 blanc 50 cl

7.80€

Cynar birra 33 cl

7.20€

Cynar birra 50 cl

9.20€

Tigre bock IPA 33 cl

6.50€

Tigre bock IPA 50 cl

8.50€

Ducasse Triple 33 cl

6.50€

Ducasse Triple 50 cl

8.50€

Grimbergen de saison 33cl

6.20€

Grimbergen de saison 50cl

8.20€

Ice tea della casa 16cl

4.00€

Thé noir, boisson de cranberry, jus de pomme, sirop de pêche, jus de citron vert

Limonade Sicilienne Arancia Rossa (orange sanguine) 27,5cl

4.20€

Limonade Sicilienne Natural 27,5cl

4.20€

Perrier 33cl

4.20€

Sprite 25cl

4.20€

Orangina 25cl

4.20€

Fuze Tea Pêche 25cl

4.20€

Fuze Tea Thé Vert Menthe Citron 25cl

4.20€

Oasis Tropical 25cl

4.20€

Vittel 1L

4.90€

S,Pellegrino 1L

5.20€

Aperol Spritz 14cl

7.90€

Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier

Spritz de la Mamma 14cl

8.50€

Aperol infusé à l'ananas et à la noix de coco, Moscato d'Asti DOCG Ricossa, Perrier

Bellini Spritz 14cl

8.50€

Purée de pêche, Prosecco Riccadonna

Campari Spritz 14cl

8.50€

Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier

Hugo Spritz 14cl

10.50€

Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier

Limoncello Spritz 14cl

8.90€

Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, tonic

Le Volfoni 18cl

9.50€

Vodka Eristoff, liqueur de mandarine, boisson de cranberry, purée de framboise(²), jus de citron vert, menthe fraîche

Saronno 17cl

9.50€

Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Walcher Bio, purée de fruits de la passion(²), nectar d'ananas, boisson de mangue, jus de citron vert

Le Ventura 14cl

8.90€

Rhum Bacardi Añejo Cuatro, Martini Bianco, sirop de pistache, Lambrusco rosso dolce, jus de citron vert(³)

Bella Ciao 16cl

8.90€

Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, crème de framboise, jus de citron vert, boisson de fraise, menthe fraîche

Pista colada 16cl

8.90€

Rhum bacardi Carta Oro, sirop de noix de coco, sirop de pistache, nectar d'ananas, jus de citron vert

Fantasia 14cl

8.90€

Gin bombay Sapphire, Angostura Bitters, soda au pamplemousse, sirop d'orgeat, purée de passion(²), jus de citron vert

Mojito original 14cl

8.50€

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sirop de sucre de canne, Perrier, menthe fraîche

Negroni 8cl

8.90€

Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter

Espresso Martini 16cl

8.90€

Vodka Eristoff, double expresso, liqueur de café, sirop de sucre de canne

Frutta Rossa Détox 18cl

7.20€

Boisson de fraise, jus de pomme, purée de framboise(²), jus de citron vert

Exotico 18cl

6.90€

Nectar d'ananas, boisson de mangue, purée de fruits de la passion(²), jus de citron vert

Virgin Spritz 16cl

7.20€

Martini Vibrante (sans alcool), tonic

Verde Détox 18cl

7.50€

Concombre, menthe fraîche, purée de kiwi(²), jus de pomme, jus de citron vert(³)

Aperol Spritz 14cl

7.90€

Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier

Sicilia DOC Grillo Casa Giancondi 14 cl

4.00€

Blanc

Sicilia DOC Grillo Casa Giancondi 20 cl

6.00€

Blanc

Sicilia DOC Grillo Casa Giancondi 50 cl

13.20€

Blanc

Puglia Falanghina Masseria Altemura IGT 14 cl

6.50€

Toscane

Puglia Falanghina Masseria Altemura IGT 20 cl

8.90€

Toscane

Puglia Falanghina Masseria Altemura IGT 50 cl

22.90€

Toscane

Puglia Falanghina Masseria Altemura IGT 75 cl

32.00€

Toscane

Rosato Veronese - Cantina Valpantena IGT 14 cl

5.00€

Vénétie

Rosato Veronese - Cantina Valpantena IGT 20 cl

7.20€

Vénétie

Rosato Veronese - Cantina Valpantena IGT 50 cl

15.90€

Vénétie

Rosato Veronese - Cantina Valpantena IGT 75 cl

24.00€

Vénétie

Friuli Aquileia Chardonnay DOC Bolani 14 cl

6.20€

Vénétie

Friuli Aquileia Chardonnay DOC Bolani 20 cl

8.50€

Vénétie

Friuli Aquileia Chardonnay DOC Bolani 50 cl

21.00€

Vénétie

Friuli Aquileia Chardonnay DOC Bolani 75 cl

29.00€

Vénétie

Bardolino Chiaretto DOC - Zonin 1821 14 cl

5.90€

Vénétie

Bardolino Chiaretto DOC - Zonin 1821 20 cl

8.20€

Vénétie

Bardolino Chiaretto DOC - Zonin 1821 50 cl

20.00€

Vénétie

Bardolino Chiaretto DOC - Zonin 1821 75 cl

28.00€

Vénétie

Chianti DOCG Azienda Uggiano Torrequercie 14 cl

5.00€

Toscane

Chianti DOCG Azienda Uggiano Torrequercie 20 cl

7.20€

Toscane

Chianti DOCG Azienda Uggiano Torrequercie 50 cl

15.90€

Toscane

Chianti DOCG Azienda Uggiano Torrequercie 75 cl

24.00€

Toscane

Piemonte Barbera DOC Vistamonte 14 cl

5.50€

Piémont

Piemonte Barbera DOC Vistamonte 20 cl

8.00€

Piémont

Piemonte Barbera DOC Vistamonte 50 cl

19.00€

Piémont

Piemonte Barbera DOC Vistamonte 75 cl

26.00€

Piémont

Bardolino Classico DOC - Zonin 1821 14 cl

6.20€

Vénétie

Bardolino Classico DOC - Zonin 1821 20 cl

8.50€

Vénétie

Bardolino Classico DOC - Zonin 1821 50 cl

21.00€

Vénétie

Bardolino Classico DOC - Zonin 1821 75 cl

29.00€

Vénétie

Puglia Primitivo IGT - Zonin 1821 75 cl

39.00€

Pouilles

Barbera d'Asti DOCG Conti Buneis 14 cl

7.20€

Piémont

Barbera d'Asti DOCG Conti Buneis 20 cl

10.20€

Piémont

Barbera d'Asti DOCG Conti Buneis 50 cl

28.00€

Piémont

Barbera d'Asti DOCG Conti Buneis 75 cl

36.00€

Piémont

Valpolicella Classico DOC - Zonin 1821 14 cl

7.50€

Vénétie

Valpolicella Classico DOC - Zonin 1821 20 cl

10.20€

Vénétie

Valpolicella Classico DOC - Zonin 1821 50 cl

29.00€

Vénétie

Valpolicella Classico DOC - Zonin 1821 75 cl

39.00€

Vénétie

Ricadonna Prosecco Extra Dry DOC 75 cl

30.00€

Moscato d'Asti DOCG - Ricossa Antica Casa 20 cl

9.50€

Moscato d'Asti DOCG - Ricossa Antica Casa 50 cl

22.00€

Moscato d'Asti DOCG - Ricossa Antica Casa 75 cl

30.00€

Lambrusco Rosso dolce DOC - Medici Ermete Quercioli 20 cl

7.50€

Lambrusco Rosso dolce DOC - Medici Ermete Quercioli 50 cl

17.00€

Lambrusco Rosso dolce DOC - Medici Ermete Quercioli 75 cl

25.00€

Americano 8cl

6.90€

Campari, Martini Rosso, Martini Dry, orange fraîche

Martini 6cl

4.90€

Rosso, Bianco, Fiero, Rosato, Dry

Campari 4cl

4.90€

Aperol Bitter 4cl

4.90€

Martini Riserva Bitter 4cl

5.90€

Vermouth Bianco 6cl

7.90€

Martini Riserva Speciale Ambrato / Rubino

Vermouth Rosso 6cl

7.90€

Martini Riserva Speciale Rubino

Cynar amaro 6cl

6.90€

Apéritif anisé 2cl

2.90€