2025
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Restaurant élégant à la cuisine savoureuse et inventive à base de produits frais à Saint-Omer.
Au Bistronome est un écrin élégant à la cuisine savoureuse et inventive, préparée à base de produits frais travaillés par le chef avec soin. On hésitera entre les produits venus de la côte et ceux de l'intérieur des terres, tous frais et alléchants. Sur la carte par exemple : le bar en portefeuille farci au potimarron, aux légumes, sauce vierge noix, ou encore le paleron de bœuf confit 12h, purée de patate douce, oignons grelots, cebette et panais. Les desserts sont aussi exquis. L'assiette est bien remplie, servie par un personnel très attentionné. Bon appétit !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AU BISTRONOME
Ouvert le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi de 12h à 14h et de 19h à 20h30 ; le samedi de 19h à 21h ; le dimanche de 12h à 14h. Réservation recommandée. Menus de 27 € à 53 €. Vin au verre. Salon privé. Terrasse.
Message de la direction
Au Bistronome, situé à Saint-Omer, est un restaurant qui vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Il propose une vaste sélection de plats de qualité, préparés selon des recettes traditionnelles et avec des ingrédients de première qualité. Vous aurez le choix entre plusieurs menus, notamment à la carte, Bistronome ou Gourmets. Parmi les délices à découvrir, vous trouverez le succulent pavé de Rumsteack, l'assiette de fruits de mer sur glace, le fondant de veau cuit à basse température, le turbot braisé aux morilles et bien d'autres encore. Pour terminer votre repas sur une note sucrée, une variété de desserts vous attend, tels que l'Éclair croustillant au chocolat noir, la déclinaison de pomme avec son crumble, et bien sûr, un café gourmand. Il est à noter que ce restaurant dispose de trois salles, et vous avez également la possibilité de vous installer en terrasse pour savourer vos plats. L'endroit idéal pour se détendre en famille ou entre amis !
Avis des membres sur AU BISTRONOME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cependant il serait bon de baisser l’intensité de la musique qui nuit à la conversation tranquille
De l’apéritif au dessert, la prestation était au top, au petit soin afin de satisfaire nos demandes et nous guider dans nos choix.
La viande était cuite correctement, comme je le souhaitais, et le dessert était particulièrement réussi, surtout que je ne suis pas un grand fan de dessert, je me suis régalé avec cette assiette d’ananas, coco … un délice (voir la photo, magnifique présentation ????)
Nous avons passé une agréable soirée.
Questions fréquentes :
Je dirais juste qu'il manque un peu de déco ou quelques plantes.
Sinon rien à dire sur la qualité des produits.