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Ici, on sert des huîtres ou des poissons délicatement cuisinés sous l’œil bienveillant des marins-pêcheurs de Wimereux, dont les photos ornent les murs gris. Le bar, magnifique, donne sur une superbe salle cosy où il fait bon s'attarder dans les fauteuils en cuir ou sur les banquettes. Les produits locaux, le frais et le fait maison sont privilégiés pour élaborer les mets. Sur la carte cohabitent des plats simples ou plus complexes et des spécialités du terroir (potjevleesch, welschs...). Chaque semaine une nouvelle suggestion de plat et de dessert est élaborée afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.L'après-midi, la brasserie se transforme en salon de thé et propose crêpes, gaufres et glaces. Une belle adresse sans mauvaises surprises et au rapport qualité-prix intéressant !
Avis des membres sur HÔTEL RESTAURANT LE CARNOT
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Questions fréquentes :
Autre chose qui n est pas mentionné le parking a 20 euros par jour je pense que20euros pour le séjour serai plus judicieux
Et la carafe d eau payante au deuxième remplissage
Au petit petit-déjeuner le pain et les viennoiseries pas frais pas de vitrine pour mettre les confitures et le beurre et j en passe je ne le conseillerais pas
J avais lu des avis mais comme il y a 4ans tout était très bien
Je ne savais pas que l hotel avait été vendu
Cordialement
Treuilliez Jean-Louis
Nous avons choisi le dos de cabillaud avec croûte et sauce crémeuse au chorizo. Le plat est accompagné de rattes et d'aubergines en gros cubes. Et c'était délicieux, le cabillaud cuit juste bien qui se séparait en grosses écailles nacrées ... la sauce au chorizo juste relevée et crémeuse à souhait, les petites rattes fondantes ... une réussite totale. Comme quoi il faut savoir essayer à nouveau ????
Le personnel, serveuse et réceptionniste très souriants et aimables ce qui est un plus évident !