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Régnant dans son restaurant de 1919 à 1974, Mémère Harlé a construit une légende (son portrait trône sur les murs de l'établissement) et cuisinait la meilleure tarte au papin de la région. Aurélie et Steve, les repreneurs de cette véritable institution, n'ont pas changé le moindre gramme de la recette. Le menu Tradition est un évènement du dimanche, et sa composition n'a pas été modifiée depuis 1919 : potage velouté, langue de bœuf, gigot à la paysanne, fromage et tarte au papin. C'est un restaurant où l'on se sent bien dès que l'on a passé son seuil.
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Avis des membres sur CHEZ MÉMÈRE HARLÉ
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