DOMAINE DE LA SAPINIÈRE
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Une adresse avec une très belle table où déguster un répertoire culinaire à Wisques.
Cette très belle table fait les délices de nos papilles depuis de longues années. On y déguste tout le répertoire culinaire de la région dans des plats d'une grande finesse comme par exemple ce demi-coquelet des Hauts-de-France, sauce au maroilles à la bière, pommes darphin ou cette brandade de julienne sur lit de poireaux, sauce matelote... L'assiette est aussi belle à contempler qu'à savourer, et le service est à la fois souriant et impeccable. Sans parler de la vue que l'on a depuis la salle ou la véranda... Une grande adresse !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMAINE DE LA SAPINIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Rien à redire, c'est parfait, nous reviendrons. Famille Payen.
L'Hôtel restaurant La Sapinière.
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Questions fréquentes :
La salle de restaurant est constituée d’une grande véranda en position dominante, avec vue dégagée sur la campagne et la ville de Saint Omer en arrière plan dont on aperçoit la cathédrale.
L’accueil est aimable. le service est rapide.
Un lieu sympathique à recommander !
Nouvelle visite, ce 12 novembre 2023.
La vue sur la campagne est aussi très belle en automne !
Demandez la table de l’un des deux bow-windows, vous serez en excellente situation.
En entrée, œuf poché au lard sur légumes oubliés ; ballotine de volaille avec Serrano et salade ; dos d’églefin et son riz pilaf avec endives braisées et suprême de pintade aux poires et pommes duchesse ; entremet exotique aux fruits frais ; verrine de mascarpone et brownie cacahuète et caramel au beurre salé ; fromages de la région.
Le tout accompagné de chinon blanc et rouge.
Assiettes généreuses et cuisine soignée.
Service toujours aimable.
Le seul café commandé a été servi avec une mignardise pour chacun des trois convives.
Merci pour cette délicate attention.
Un grand merci pour votre retour sur ces deux expériences dans notre établissement. Ravi que la vue depuis la véranda, l'accueil et la restauration vous ait plu.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau.
La Sapinière - Wisques.