L' AUTRUCHE DU TERROIR
Épicerie régionale
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Séverine et Nicolas ont étonné toute la région lorsqu’ils ont monté leur élevage en 1994. Depuis, ils se sont imposés et les chefs de la Côte d’Opale proposent le pavé d’autruche à leur carte. D’une tendreté extraordinaire, toute la viande provient des cuisses de ces coureuses exceptionnelles. Saucissons, boudin blanc, rillettes, terrines sont également dérivés de sa chair, des produits de soin de sa graisse, de la maroquinerie de sa peau et de superbes objets d’art de ses œufs. Une fois par an, début septembre, l’exploitation s’anime lors de la fête de l’autruche.
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Avis des membres sur L' AUTRUCHE DU TERROIR
5/5
1 avis
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beepbeep
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trés bonne viande et accueil trés trés chaleureux La fète des autruches début septembre est à ne pas manquer
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L' AUTRUCHE DU TERROIR se situe au 261, rue Notre-Dame , 62370 Zutkerque
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