LE COMPTOIR DU FOIE GRAS
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C'est l'endroit prisé et incontournable dans ce quartier animé des Halles de Biarritz ! Vous le reconnaîtrez avec sur le trottoir quelques tonneaux autour desquels les habitués s’installent pour y boire un verre de vin, une flûte de champagne accompagnée de tapas, d'une chiffonnade de jambon coupé du moment, des toasts foie gras – une autre spécialité de la maison – de la charcuterie basque venant des deux côtés de la frontière, des huîtres. Un lieu haut en couleur avec les meilleures recettes du Pays Basque et des plats inspirés de l'Espagne toute proche.
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