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Restaurant pour déguster une délicate et gastronomique cuisine à Monswiller.
Vous dégusterez ici une délicate et gastronomique cuisine signée Yves Kieffer, dont les arrières-grands-parents ont créé le restaurant en 1932. Kasbür signifie « paysan fromager » en alsacien et se réfère à l'activité des ancêtres du chef. Voici un exemple de ce que l'on peut trouver : noix de Saint-Jacques de Normandie en deux apprêts (en viennoise aux fruits de la passion et en tartare sur une pâtissière salée), suprême de pigeonneau Mont Royal laqué au miel de thym et pignons de pin, chair de tourteaux au pomelos et à l'avocat grillé sous un voile yaourt…
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Avis des membres sur RESTAURANT KASBÜR
4.9/5
171 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bertrand
Visité en décembre 2023
Toujours un plaisir de dejeuner au Kasbür. Les plats sont tous plus fins, legers, ou gourmands les uns que les autres. Le service est sympathique et soigné. À la prochaine !
Marie-Rose C.
Visité en décembre 2023
Superbe soirée,
les plats, les vins, le cadre tout est parfait.
Les patrons et leurs collaborateurs sont souriants et accueillants.
Merci pour ce très bon moment.
***** A recommander *****
les plats, les vins, le cadre tout est parfait.
Les patrons et leurs collaborateurs sont souriants et accueillants.
Merci pour ce très bon moment.
***** A recommander *****
Gérard L.
Visité en décembre 2023
En plat principal nous avons choisi la cote de veau pour deux personnes. Belle présentation mais l'accompagnement aurait mérité, audelà des pommes souflées amusantes mais pas plus, un légume plus consistant que la demi pomme de panais. A cela deux raisons : l'excellent jus de viande aurait mérité de venir "mouiller" des légumes (peut être une puée de panais) et l'abondance de viande nécessitait un équilibre avec des légumes. Quant à la cote de veau, je l'ai trouvé un peu seche avec un goût très attenué
Pour le dessert, celui avec la creme marron est plutot un dessert au cassis très présent. La creme de marrons est à peine perceptible
Pour le dessert, celui avec la creme marron est plutot un dessert au cassis très présent. La creme de marrons est à peine perceptible
Arlette H.
Visité en novembre 2023
Tout simplement ... Excellent !
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Questions fréquentes :
RESTAURANT KASBÜR compte 171 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT KASBÜR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT KASBÜR en cliquant ici
RESTAURANT KASBÜR se situe au 8, rue de Dettwiller D421 , 67700 Monswiller
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Dimanche
12:00 - 13:30
Les meilleurs à Monswiller et autour
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Magret de canard fumé sur une panna cotta de topinambour
Betterave de couleurs avec un "Côte du Marmandais ",le vin est une fête 2022 . Une tuerie !
Filet de sandre soufflé à la mousseline de Saint-Jacques
Tagliatelles de légumes aux nouilles fraîches
Avec un vin de Savoie très frais.
Macaron au pain d'épices
Et toutes les petites attentions
Un vrai repas de fête . Merci à la patronne, a son mari aux cuisines et à toute son équipe. Bravo, bravo.