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Restaurant pour déguster une délicate et gastronomique cuisine à Monswiller.
Vous dégusterez ici une délicate et gastronomique cuisine signée Yves Kieffer, dont les arrières-grands-parents ont créé le restaurant en 1932. Kasbür signifie « paysan fromager » en alsacien et se réfère à l'activité des ancêtres du chef. Voici un exemple de ce que l'on peut trouver : noix de Saint-Jacques de Normandie en deux apprêts (en viennoise aux fruits de la passion et en tartare sur une pâtissière salée), suprême de pigeonneau Mont Royal laqué au miel de thym et pignons de pin, chair de tourteaux au pomelos et à l'avocat grillé sous un voile yaourt…
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT KASBÜR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Des goûts et des saveurs inédites, le serveur et le sommelier vous accompagnent dans cette découverte culinaire sans transformer l’expérience en cours scolaire…
Un bon moment dans un cadre agréable avec une équipe chaleureuse !
À faire et à refaire
Ambiance feutrée, service discret et efficace.
Cuisine raffinée.
Un petit bémol toutefois ... On nous avait posé les assiettes de la première entrée...
Sans aucune explication, les assiettes nous ont été retirées à la vitesse de l'éclair pour être remplacées par la version demi-portion. Un petit mot aurait pu accompagner cette petite erreur de service.