2024
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Restaurant à l'ambiance conviviale où déguster des spécialités bourguignonnes, avec des plats accompagnés de vins à la carte.
La porte est toujours grande ouverte à L'Ouvrée pour déguster des spécialités bourguignonnes, la terre natale de la nouvelle propriétaire. Si vous ne le saviez pas, une ouvrée correspond à 4,28 ares en Bourgogne, des terres généralement plantées de vignes. Alors ne vous étonnez pas si, à la carte des vins, Côte-de-Nuits, Saint-Romain et Hautes-Côtes-de-Beaune viennent accompagner des classiques de la bistronomie. La carte est riche en saveurs, avec des produits maison, et change très régulièrement ! De quoi se régaler dans une ambiance chaleureuse !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'OUVRÉE
Ouvert le lundi et le mardi de 9h à 15h et de 17h à 20h ; le mercredi de 17h à 20h ; le jeudi et le samedi de 9h à 15h et de 17h à 22h ; le vendredi de 8h à 15h et de 17h à 22h ; le dimanche de 9h à 15h. Carte : 12,50 € environ (plat unique). Menu enfant : 9 €. Formule : 22 € (entrée, plat, dessert). Vin au verre. Animations.
Message du propriétaire
Dans un esprit Bistrot Bourguignon, mes origines, venez nous retrouver dans ce restaurant à l’ambiance conviviale et à la carte 100% locale. Vous pourrez également déguster de grands vins de Bourgogne issus de notre cave au large choix de bouteilles de producteurs partenaires. Vous pouvez également privatiser l’Ouvrée pour fêter vos événements dans un lieu chaleureux au cœur de Château-Thierry.
Restaurant, bar, caviste ou café, venez partager un délicieux moment à l’Ouvrée !
Avis des membres sur L'OUVRÉE
Questions fréquentes :
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Qu'est ce que c'était bon et efficace !
Un service exemplaire, rapide, efficace et d'excellente humeur ponctuée par de l'humour qui donne envie d'être là et présent, c'est simple nous avons l'impression de manger chez des amis.
Le serveur et propriétaire du restaurant est d'excellent conseil sur les vins pour accompagner les plats proposés à travers une carte très courte et qui se renouvelle, excellent signe de plats frais et maison, il n'y a (hélas) pas de secret pour repérer les bonnes adresses.
Les plats sont bien préparés avec une belle présentation à table, l'entrée fût incroyable et la viande tendre et copieuse tout comme la garniture. Petite note de déception pour les desserts, mais il y a certainement un manque d'objectivité de ma part, n'en étant pas friand de base ; cela ne convenait pas à mes goûts, mais il était frais, fait-maison et surtout fait avec amour.
De passage à Château-Thierry, comme nous l'étions, ne ratez absolument pas cette excellente adresse car derrière une devanture qui ne paye pas de mine, vous trouverez l'expression d'une cuisine talentueuse, sérieuse et engagée pour le bon.