Restaurant brasseur-aubergiste proposant la dégustation de bière produite sur le lieu même à Muttersholtz.
Ce brasseur-aubergiste fait déguster sa bière fraîche sur le lieu même où elle est produite, accompagnée de quelques spécialités locales, elles aussi préparées sur place. Une grande partie de la production est consommée et vendue à la Bierstub, au Biergarten ou à la boutique, une partie croissante étant toutefois écoulée en bouteilles et en fûts. Découvrez la collection des saisonnières, bières originales, inspirées des différents univers brassicoles européens, mais revisitées « à l’Alsacienne », avec des ingrédients de chez nous.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES BRASSEURS DU RIED
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les tartes flambées sont bonnes mais manquent un peu de lardons. On notera que la pâte à flamme est travaillée et excellente !
La garniture de fromages est présente sans être écoeurante
Les vins sont bons et les prix ne sont pas excessifs
En revanche le bruit de la salle se fait entendre et on arrive vite à ne plus pouvoir communiquer sans crier. Peut-être espacer un peu plus les tables?
Le service manque également de rapidité : expliqué par le fait que l'équipe ne possède que très peu de fours et ne peut donc fournir que 2 tartes flambées par table. Peut-être réinvestir de ce côté là pour également gagner en efficacité
Enfin (et c'est ce qui est le plus dommage), les nombreuses toiles d'araignée derrière les fenêtres viennent légèrement gâcher le repas, surtout lorsque les tables sont juxtaposées à la fenêtre. Ça a tendance à couper l'appétit !
Aussi, attention à ce que tous les cafés gourmands se ressemblent. Certains ont eu plus de gâteaux que d'autres...
Amabilité du personnel au top et bonne propreté des lieux (intérieur) également