LES VOEUX
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Les Vœux, situé à Ailly-sur-Noye, est un domaine viticole fondé par Martin Ebersbach. Fort de l'expérience de son oncle, œnologue, et de sa tante, conseillère viticole, Martin a choisi de cultiver la vigne sur l'exploitation familiale. Le domaine bénéficie d'une situation idéale : un coteau exposé plein sud, protégé au nord par un bois, et un sol argilo-calcaire avec des silex, parfait pour des vins aux arômes uniques. Le terroir, influencé par le climat maritime de la Baie de Somme et le microclimat du Sud-Amiénois, donne naissance à des vins distinctifs.
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