LA GALERIE DES RECETTES
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Restaurant avec terrasse proposant une carte qui change au fil des saisons
La "galerie des recettes" faisait à l'origine partie de la Banque de France : voilà un nom idéal pour le restaurant du prestigieux hôtel Marotte… Dans ce havre de paix à l’abri de la ville, ample et lumineux, donnant sur une terrasse intérieure agréable par beau temps, vous dégusterez la cuisine impeccable de Cédric Jean-Charles. Sa carte change au fil des saisons ; elle propose de revisiter la gastronomie française avec une touche subtile de culture asiatique et méditerranéenne. Des préparations originales qui exaltent des produits de première qualité dont la fraîcheur est sublimée. Saveur et raffinement : la signature d’un vrai chef qui sait exprimer à merveille le goût du monde.
Avis des membres sur LA GALERIE DES RECETTES
Le cocktail Bellini était parfaitement à mon goût, les plats sympathiques sans être exceptionnels.
Restaurant indigne d'une hôtel 5*
Réservation impossible sur le site - Restaurant annoncé complet, au final réservation faite par téléphone et au final 6 clients au total sur le service avec une capacité de 70 couverts ??? !!!
Reçue confirmation par mail avec le menu joint au mail ... Qui n'est pas celui proposé au final à la carte !!! Première déception !
Table sympa en terrasse simple sans napperie calme la vue du nombre de client
Apéro servi tiède car pas le glaçon ... et pas de glaçon dans le restaurant 29°C ressenti 31°C tt va bien (5* Gastro pour rappel)
Moscow Mule sans citron vert ni menthe fraiche autant rester dans le théme ... et verre de rosé frais.
Commande d'une bouteille de vin à la carte et le vin servis à table non conforme sans avertissement préalable sur choix du gérant selon le serveur .... Bordeaux rosé servi en lieu et place du rosé PONTON N°07 de la presqu'ile de St Tropez .... Au même prix bien sur il n'y a pas d'enrichissement sans cause ...
... Et bien sûr pas de seau rafraichissant ni seau à glace (car pas de machine à glaçon)
Entrée plat et dessert qualitativement correct et bon mais avec une présentation digne des cantines collectives SODEXO.
Bien loin des articles de la presse sur "Une expérience unique et colorée"
A la vue du nombre de client (Rappel 6 sur le service) petite pression pour nous donner l'addition (150 € pour 2) et nous faire comprendre qu'il est temps de partir (Bientôt 21h45 quand même).
Et là .... BOUQUET FINAL ....
Règlement laissé à table dans le porte addition et le serveur qui nous rattrape limite en courant en nous disant qu'il convient de payer avant le partir ..... "La classe à Dallas"
Renseignements pris il semble qu'il y ai encore des places disponibles à la rentrée 2022 à la section hôtelière du lycée La Hotoie avec option Œnologie / Dressage des assiettes / Accueil !