Y aller et contacter
Adresse exceptionnelle préparant des plats d'une élégance rare avec une carte courte.
Poussez la porte de cet établissement et laissez voyager vos papilles grâce au chef Frédéric Barette, qui vous réserve des plats d'une élégance rare. La carte est petite, mais, comme souvent, c'est plutôt bon signe. Vous aurez à peine le temps de la lire que déjà l'eau vous montera à la bouche, avec des intitulés prometteurs : "Raviole grasse de haddock, poudre de peau, poivre Timut" ou "Morilles farcies aux Saint-Jacques, beurre noisette". Tout est parfait, de la cuisson à la texture. Notez également un menu à l'aveugle, avec différents services.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES ORFÈVRES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Merci à Félix Gros , à la famille Barette et son équipe pour avoir sublimé ce repas de fête des Mères. Des saveurs délicieuses qui excitent vos papilles. Des sauces corsées, asperges et son Sabayon de vin jaune, homard d'Audresselles, raviole de haddock, des cuissons nacrées pour le bar, un canard digne de la Tour d'Argent et le must reste le ris de veau croustillant. Du grand art et en constant progrès pour le meilleur restaurant de la Somme !!!