LA TABLE DE FLO
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Nul besoin de réserver une chambre à l’hôtel Les Saules pour ouvrir les portes de son restaurant. S’y essayer, c’est l’assurance de ne plus jamais changer ses habitudes… Le menu change tous les jours et propose une cuisine incroyablement goûteuse. Ici l’ennui ne pointe jamais. Le chef compose au gré de ses envies. Il y a du classique rondement mené (lapin à la moutarde), mais également de l’audace (sauté de pintadeau à la vanille). Les assiettes sont joliment dressées et le service est attentif. Régulièrement des soirées dégustation sont proposées et l’on part alors en quête de nouvelles saveurs. Le cadre est sobre, mais de grande classe. On apprécie tout particulièrement la terrasse et son petit étang. Un arrêt s’impose et à bas la routine !
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Emeline - service réception